2018/10/13 12:00

お茶産地:静岡茶について

ShiZen Teaは、全国のお茶を取り扱っており、産地として有名な静岡ももちろん取り扱っています。今回は少し静岡茶のことについて、お話したいと思います。「静岡茶」は様々な地域ブランドを設けている静岡茶は静...

2018/10/12 10:00

目覚めの一杯!抹茶入りおくみどり!

朝起きた時、または会社についた時、はたまた作業に何か取り組む際におススメなのが、この抹茶入りおくみどりです。当店人気のお茶となります。またコストパフォーマンスも高いお茶です。  ShiZenの抹...

2018/10/09 18:42

日本茶の産地情報:八女茶

日本茶の産地 八女茶ShiZen Teaでも八女茶(美緑煎茶)を販売させて頂いておりますが、非常に上品な味わいで大人気の商品となります。そんな福岡県の八女について少しお話したいと思います。八女茶の産地八女茶...

2018/09/28 17:35

眠りの前のほっと一息、棒ほうじ茶!

    忙しい一日の終わりにほっと一息をつくのが、私にとって非常に大切な時間。そんな時に棒ほうじ茶を淹れて、ゆっくりと心を沈ませるのが私の夜の楽しみでもあります。お忙しい毎日を送っ...

2018/09/05 16:42

日本茶の適切な保存方法

日本茶を長く楽しむためにも、適切な保存方法を理解することはとても大切です。難しいわけではありませんので、ぜひご一読頂いてご自身の持っているお茶の保存方法を見直すきっかけになればと思います。デリケー...

2018/09/04 16:55

抹茶とは:歴史・製造方法・効能

■抹茶とは何か?抹茶とは、多くの人に馴染みある粉末状のお茶で、茶道で使われるのがこの抹茶です。抹茶は次項の製造方法で示すように、遮光幕で覆って栽培された碾茶を原料とし、それを粉末状にしたものを指し、...

2018/08/28 21:13

ShiZen Cafeにこめた想い

みなさん、こんにちは。ShiZen Teaを運営するOkawari代表の麻生です。日本茶文化を現代日本、そして世界へ発信することを目標として立ち上げたShiZen Teaはついに10月上旬(予定)にShiZen Cafeをオープンします...

2018/08/21 13:50

ShiZenカフェを10月上旬にオープンします!

みなさん、こんにちは。ShiZen Teaを運営するOkawari代表の麻生です。日本茶文化を日本、そして世界へ発信することを目標として立ち上げたShiZen Tea事業は、輸出、オフィス、リテール、通販と幅広い事業を展開し...

2018/08/14 10:07

お茶産地:鹿児島茶について

全国で2位の生産量を誇る鹿児島県ですが、様々な品種を育てており、個性的なお茶が多い気がします。本日はそのようなお茶を育てる鹿児島県について簡単ですが、お話ししたいと思います。戦後に大きな発展を遂げ...

2018/08/09 16:56

ShiZen Teaの有機上抹茶の発売開始!鹿児島県の山間で育った美味しい抹茶!

春のお茶は1番茶または新茶と呼ばれており、一番高値で且つ評価の高い(美味しい)日本茶です。今回ご紹介する抹茶は、その1番茶のみを使用したものとなります。また有機農法で育てており、渋味も少なく自信を...

2018/08/08 12:49

緑茶(煎茶)の効能 ~テアニン編~

日本で古くから親しまれている緑茶(煎茶)。緑茶(煎茶)はその美味しさもさることながら、健康的な飲み物として愛されてきました。平安時代に中国から伝来して以来、僧侶や武将には心を鎮めるために、また、江...

2018/08/06 12:18

緑茶(煎茶)の効能 ~ビタミンC編~

日本で古くから親しまれている緑茶(煎茶)。緑茶(煎茶)はその美味しさもさることながら、健康的な飲み物として愛されてきました。平安時代に中国から伝来して以来、僧侶や武将には心を鎮めるために、また、江...

2018/08/04 09:00

抹茶と緑茶粉末(粉末茶)の違いとは?

お客様より、抹茶と緑茶粉末の違いについて多くの質問を受けます。何が違うの?どうして値段がちがうの?今回は皆さまのそのような疑問について、お答えしていこうと思います。袋から出すと大きな差があるように...

2018/08/03 13:01

緑茶(煎茶)の効能 ~カテキン編~

日本で古くから親しまれている緑茶(煎茶)。緑茶(煎茶)はその美味しさもさることながら、健康的な飲み物として愛されてきました。平安時代に中国から伝来して以来、僧侶や武将には心を鎮めるために、また、江...

2018/08/02 20:32

ShiZen Tea オリジナルの日本茶では珍しい「上煎茶ドリップバッグ」のご紹介!

ShiZen Teaではドリップバッグという日本茶では珍しいドリップで淹れる本格日本茶を販売しております。当店で開発したオリジナル商品です。急須が少なくなった現代で、急須なしでも本格的な美味しい日本茶を手軽...